Szatmár-Beregi Pálinka Lovagrend

  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Auto width resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
  • default color
  • red color
  • green color

Lakatos Tibor PDF Nyomtatás E-mail
FacebookTwitterIWIWMyspace bookmarkJP-Bookmark

Lakatos TiborVégzettségemet tekintve építőgépész-üzemmérnök és okleveles közgazda vagyok. Jelenleg a pékséget, Volvo gépkocsiszalont és szervizet és a VELA Lizing Zrt-t is magában foglaló VELA társaságok ügyvezetője vagyok.

Jó magam nem túl régen, 2008-ban kezdtem foglalkozni a minőségi magyar pálinkák gyártásnak megismerésével, előállításával, valamint a forgalmazásával. Ismereteimet a Jónás József által szerkesztett „Pálinkavilág” magazinból, valamint az országos pálinkaversenyeken szereztem.

Ezek során megismertem valamennyi neves pálinkagyártót és a pálinkaversenyeken kimagaslóan szerepelt pálinkákból egy gyűjteményt szedtem össze. Életbe lépett 2010.szeptemberének végén a pálinka készítés liberalizáiójával kapcsolatos törvény, amely lehetővé tette házi pálinkafőző berendezés vásárlást száz literes űrtartalomig. Ezen felbuzdulva elindultam felkutatni, a számomra leginkább megfelelő pálinkafőző berendezést. Még az év decemberében akadtam rá a Kiskunlacházán gyártott, egy oszlopos, száz literes, öt tányéros, duplafalu berendezésre, amelyet azonnal megvásároltam.

Karácsonytól a tankönyveket bújtam, segítségükkel ismertem meg egyre alaposabban a pálinkafőzés rejtelmeit, majd egy adag kölcsönkért almacefréből állítottam elő életem első magánfőzésű pálinkáját. A tél folyamán fagyasztott gyümölcsökből készítettem pálinkát kisebb-nagyobb sikerrel. Jól jött a kínálkozó lehetőség és 2011. júniusában beiratkoztam egy 200 órás gyümölcs-pálinka készítő tanfolyamra, amelyen sikerült elsajátítanom a gyümölcs feldolgozásának, a minőségi cefre készítésének folyamatát, valamint a pálinka lepárlás műveletét. Ezalatt saját főző berendezésemen próbáltam ki az elméletben megtanultakat, így egyre jobb minőségű pálinkát sikerült előállítanom.

2011-09-24-én választottak meg, illetve avattak a Szatmár-Bereg megyei Pálinka Lovagrend tagjává, amely nagyon nagy elismerést jelentett számomra. A lelkesedésemet csak növelte a lovagi cím, azóta is folyamatosan készítem a saját márkás és saját palackozású pálinkákat, kizárólag hazai friss gyümölcsből. Ezidáig közel harminc féle különböző gyümölcsből készítettem pálinkát, amelyeket saját pálinka gyűjteményemben a díjnyertes pálinkák mellett helyzetem el.

A pálinkakészítést nem egyszerűen csak hobbinak tekintem, hiszen a jó gyümölcsből készült, kiváló minőségű párlat minden igazi pálinka kedvelő számára örömet okoz.

 
Kapcsolódó cikkek :

» Kihirdették a kiválóságainkat

Pálinka életmű Szilágyi Llászló (jobbról a második), mellette balról Mihályi László a Pálinka Nemzeti Tanács elnökePálinka Életműdíj a gyümölcspárlat hungarikumaink eredetvédelmét az EU-ban kijáró, egykori Várda-Drink...

» Szépen szólt a lovagi tárogató

Gyulán a legeredményesebb bérfőzde cím idén is a komorói Szabó házaspárhoz került Nyíregyháza - A Szatmár-Beregi Pálinka Lovagrend is részt vett a 18. Gyulai Pálinkafesztivál április 28-i nyitónapján a pálinka lovagrendek...

» Aranyeső a Destillata 2017-en

Szabolcs sem vallott szégyent: a magyar aranyak kétharmada megyénkben landolt a párlatok rangos, ausztriai megmérettetésén. Az ausztriai Destillatán, Közép-Európa legnagyobb párlatversenyén a magyar nemzeti győztes az Agárdi...

» Aranyat hoztunk nagy fazékkal...

Nyíregyháza - Az idén rekordszámú, 1318 mintás nevezéssel dicsekedni képes, VIII. Quintessence Pálinka- és Párlatverseny eredményhirdetését az elmúlt hétvégén tartották Lillafüreden, a Palotaszállóban. A megmérettetésen...

» Volt egyszer egy Zamat feszt, pálinkalovagokkal

Volt egy Zamat fesztivál is Debrecenben szeptember végén, amelynek a nyitóprogramjáról - miként már az utóbbi években bevett szokássá vált -- most sem hiányozhattak a Szatmár-beregi Pálinka Lovagrend képviselői. A színpadon is...

gazi banner

Névnap

Ma 2017. június 28., szerda, Levente és Irén napja van. Holnap Péter és Pál napja lesz.

Pontos idő

Ulti Clocks content

Partnereink

Hirdetés
Hirdetés
június 2017
hkscpsv
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930

Látogatottság

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterMa1593
mod_vvisit_counterTegnap1338
mod_vvisit_counterEzen a héten3913
mod_vvisit_counterMúlt héten6969
mod_vvisit_counterEbben a hónapban30076
mod_vvisit_counterMúlt hónapban67492
mod_vvisit_counterÖsszesen2897668